Inventura skladu krok za krokem: soupis a kalendář 2026/2027

Inventura skladu je fyzické přepočítání, zvážení nebo změření zásob a jejich porovnání se skladovou evidencí. K rozvahovému dni 31. 12. 2026 ji lze zahájit nejdříve 1. 9. 2026 a ukončit nejpozději 28. 2. 2027 (§ 30 odst. 6 zákona o účetnictví). Výstupem je podepsaný inventurní soupis a vyčíslené rozdíly, které se zaúčtují do roku 2026.

Tento článek je praktický návod pro sklad. Rozdíl mezi inventurou a inventarizací, dokladovou inventuru pohledávek a daňový režim manka vysvětluje obecný článek inventura a inventarizace na konci roku, na který navazujeme.

Inventura skladu v osmi krocích

Kalendář inventury skladu 2026/2027

Podle § 30 odst. 6 zákona č. 563/1991 Sb. lze při periodické inventarizaci zahájit inventuru nejdříve čtyři měsíce před rozvahovým dnem a ukončit ji nejpozději dva měsíce po rozvahovém dni. Řádky s doporučenou frekvencí jsou praktická doporučení, ne zákonná lhůta.

Kdo a k čemu	Nejdřívější zahájení	Nejzazší ukončení	Opora
Účetní jednotka, rozvahový den 31. 12. 2026	1. 9. 2026	28. 2. 2027	§ 30 odst. 6 ZoÚ
Účetní jednotka, rozvahový den 31. 12. 2027	1. 9. 2027	29. 2. 2028	§ 30 odst. 6 ZoÚ
Hospodářský rok s rozvahovým dnem 30. 6. 2027	1. 3. 2027	31. 8. 2027	§ 30 odst. 6 ZoÚ
Zaúčtování rozdílů	do účetního období, za které se stav ověřuje (rok 2026 před uzavřením knih)		§ 30 odst. 11 ZoÚ
OSVČ s daňovou evidencí	stav k 31. 12. 2026, zápis před podáním přiznání		§ 7b odst. 4 ZDP
Průběžná inventarizace zásob (účetní jednotka)	termín si stanoví sama, každý druh alespoň jednou za období		§ 29 odst. 2 ZoÚ
Doporučení: restaurace, kavárna, bar	měsíčně, typicky poslední den měsíce po zavírací době		praxe, ne zákon
Doporučení: e-shop	čtvrtletně u nejprodávanějších položek, celý sklad k 31. 12.		praxe, ne zákon
Doporučení: sklad s hmotně odpovědnou osobou	při každé změně odpovědné osoby (předání skladu)		praxe, ne zákon
Úschova soupisů	5 let od konce účetního období (soupisy 2026 do 31. 12. 2031)		§ 31 odst. 2 písm. b) ZoÚ

Přesné pořadí uzávěrkových prací, do kterých inventura zapadá, popisuje článek účetní uzávěrka před daňovým přiznáním.

Druhy inventur

Zákon rozlišuje inventury podle toho, jak se stav zjišťuje, a inventarizace podle toho, kdy se provádějí.

Hledisko	Druh	Kdy ji použijete ve skladu	Opora
Způsob zjištění	Fyzická inventura	zboží na regálech, suroviny v kuchyni, materiál v dílně: počítání, měření, vážení	§ 30 odst. 1 písm. a), odst. 3 ZoÚ
Způsob zjištění	Dokladová inventura	zboží na cestě (účet 139), zásoby v cizím skladu nebo u zpracovatele, zálohy na zásoby: ověření podle faktur, smluv a potvrzení skladovatele	§ 30 odst. 1 písm. b) ZoÚ
Čas	Periodická inventarizace	k rozvahovému dni, povinná pro všechny zásoby	§ 29 odst. 1 ZoÚ
Čas	Průběžná inventarizace	během roku, jen u zásob účtovaných podle druhů, míst uložení nebo hmotně odpovědných osob; každý druh alespoň jednou za období	§ 29 odst. 2 ZoÚ

Průběžná inventarizace je pro sklad s tisíci položkami jediná schůdná cesta: každý měsíc se spočítá část sortimentu a do konce roku projde všechno. Podle § 30 odst. 8 mohou být u průběžné inventarizace inventurní soupisy nahrazeny průkazným účetním záznamem o provedení fyzické inventury a o vyúčtování rozdílů, typicky protokolem ze skladového programu s podpisy.

Vzor inventurního soupisu

Náležitosti stanoví § 30 odst. 7 zákona o účetnictví. Soupis je průkazný účetní záznam, takže tabulka ze skladového programu bez hlavičky a podpisů nestačí. Vzor pro kavárnu s e-shopem, která počítá k rozhodnému dni:

Hlavička inventurního soupisu č. IS-2026-01

Údaj	Hodnota	Opora v § 30 odst. 7
Účetní jednotka	Kavárna Zrno s.r.o., IČO 12345678
Inventarizovaný majetek	zásoby zboží a materiálu, sklad Praha, účty 112 a 132	písm. a)
Okamžik, ke kterému se sestavuje účetní závěrka	31. 12. 2026	písm. f)
Rozhodný den	28. 12. 2026	písm. g)
Okamžik zahájení inventury	28. 12. 2026, 18:00	písm. h)
Okamžik ukončení inventury	28. 12. 2026, 22:30	písm. h)
Způsob zjišťování skutečných stavů	fyzická inventura počítáním (balené zboží) a vážením (sypké suroviny)	písm. c)
Ocenění	pořizovací cena, úbytky váženým aritmetickým průměrem, ocenění k rozhodnému dni a přepočet k 31. 12. 2026	písm. d)
Osoba odpovědná za zjištění skutečností	Jana Malá, skladnice, podpis	písm. b)
Osoba odpovědná za provedení inventury	Petr Novák, jednatel, podpis	písm. b)

Položky soupisu

Kód	Položka	MJ	Stav dle evidence	Zjištěný stav	Rozdíl	Cena/MJ Kč	Rozdíl Kč	Poznámka
K-101	Káva zrnková Brazil 1 kg	ks	30	30	0	342,00	0
K-102	Káva zrnková Etiopie 1 kg	ks	18	17	−1	410,00	−410	manko, vysvětlení skladnice
S-210	Cukr krystal	kg	24,0	23,6	−0,4	22,00	−8,80	do normy přirozeného úbytku
M-305	Mléko 1 l	ks	60	62	+2	19,50	+39	přebytek, chybějící příjemka
P-410	Kelímky 300 ml (bal. 50 ks)	bal	40	40	0	95,00	0
	Celkem						−379,80

Pod položkami následují podpisy obou osob, datum sestavení soupisu a příloha s vysvětlením rozdílů. Ocenění rozdílů vychází ze skladové karty; jak karta s klouzavým průměrem vypadá a odkud se bere cena 342 Kč u kávy Brazil, ukazuje článek příjemka, výdejka a skladová karta.

Tipy pro restauraci a e-shop

Restaurace, kavárna, bar. Suroviny se spotřebovávají v necelých baleních, proto počítejte vážením: načatý pytel mouky nebo láhev sirupu se zváží a přepočte na měrnou jednotku podle hmotnosti obalu. Měsíční inventura po zavírací době poslední den v měsíci ukáže skutečnou spotřebu a marži na nápojích, kde manko vzniká nejčastěji. Normu přirozených úbytků (odpar, rozlití, krájení) stanovte vnitřní směrnicí; § 25 odst. 2 zákona o daních z příjmů uznává přirozené úbytky do výše ekonomicky zdůvodněné normy, kterou si poplatník stanoví sám. Alkohol počítejte po lahvích a načaté po desetinách.

E-shop. Vrchol sezóny je v prosinci, proto použijte rozhodný den nebo počítejte v lednu a stav dopočítejte. Průběžnou inventarizaci nastavte tak, aby nejprodávanější položky (typicky 20 % sortimentu) prošly čtvrtletně a zbytek jednou za rok. Zvlášť evidujte zboží u dopravce (nedoručené zásilky) a vratky ve frontě, které fyzicky na skladě jsou, ale ve skladové evidenci ještě ne. Zásoby v externím logistickém skladu ověřte dokladovou inventurou podle potvrzení skladovatele k rozhodnému dni.

OSVČ s daňovou evidencí. Zákon o účetnictví se nepoužije, ale § 7b odst. 4 zákona o daních z příjmů ukládá zjistit skutečný stav zásob k poslednímu dni zdaňovacího období, provést o tom zápis a o rozdíly upravit základ daně. Stejný soupis jako výše bez hlavičky s účetní závěrkou postačí.

Co s rozdíly

Manko je rozdíl, kdy skutečný stav je nižší než v evidenci, přebytek naopak (§ 30 odst. 10). Podle ČÚS č. 007 se ztráty do normy přirozených úbytků účtují do spotřeby (účty skupiny 50), manka nad normu do jiných provozních nákladů (549) a přebytky do jiných provozních výnosů (648); u nakoupených zásob, kde přebytek vznikl zjevně chybou při vyskladnění, lze přebytek účtovat jako snížení spotřeby. Manka a přebytky lze podle bodu 3.4 tohoto standardu vzájemně vyrovnat jen při prokazatelné neúmyslné záměně druhů ve stejném období. Nedoložené manko nad normu má u plátce DPH dopad na odpočet podle § 77 zákona o DPH. Daňové posouzení, DPH a předpis náhrady zaměstnanci rozebírá článek manko a přebytek: účtování, daně a DPH.

Inventura je poslední kontrola skladové evidence za rok. Jak evidenci nastavit tak, aby rozdíly vůbec nevznikaly, od volby mezi tabulkou a skladovým programem po účtování zásob, shrnuje pilíř skladová evidence a zásoby pro malou firmu 2026/2027.

Časté otázky

Jak se dělá inventura skladu?

Vydáte příkaz k inventuře s termínem a odpovědnými osobami, zastavíte pohyby nebo stanovíte rozhodný den, položky spočítáte, zvážíte nebo změříte a zapíšete do inventurního soupisu, porovnáte se skladovou evidencí, vyčíslíte manka a přebytky, vysvětlíte je a zaúčtujete do období, ke kterému inventura patří. Soupis podepíší dvě osoby.

Jaké jsou druhy inventur?

Podle způsobu zjištění fyzická (počítání, měření, vážení) a dokladová (u majetku a závazků, které vidět nelze). Podle času periodická inventarizace k rozvahovému dni a průběžná během roku, kterou § 29 odst. 2 zákona o účetnictví připouští jen u zásob účtovaných podle druhů, míst uložení nebo hmotně odpovědných osob.

Co musí obsahovat inventurní soupis?

Podle § 30 odst. 7 zákona o účetnictví jednoznačné určení zásob a jejich skutečné stavy, podpisové záznamy osoby odpovědné za zjištění a osoby odpovědné za provedení inventury, způsob zjišťování, ocenění, okamžik sestavení účetní závěrky, rozhodný den, pokud byl stanoven, a okamžik zahájení a ukončení inventury.

Kdy nejdřív a nejpozději lze inventuru skladu udělat?

Nejdříve čtyři měsíce před rozvahovým dnem a nejpozději dva měsíce po něm (§ 30 odst. 6). Pro 31. 12. 2026 od 1. 9. 2026 do 28. 2. 2027, pro 31. 12. 2027 od 1. 9. 2027 do 29. 2. 2028. Stav se vždy dopočítá k rozvahovému dni.

Jaký je rozdíl mezi inventurou a inventarizací?

Inventura je zjištění skutečného stavu a zápis do soupisu. Inventarizace je celý proces včetně porovnání s účetnictvím, zaúčtování rozdílů a posouzení ocenění. Podrobně v článku inventura a inventarizace na konci roku.

Co si z toho odnést

• Inventuru skladu k 31. 12. 2026 zahajte nejdříve 1. 9. 2026 a ukončete nejpozději 28. 2. 2027; pro rok 2027 platí 1. 9. 2027 až 29. 2. 2028.
• Když sklad nelze zastavit, použijte rozhodný den a stav k 31. 12. doložte příjemkami a výdejkami.
• Soupis musí mít hlavičku s okamžiky, způsobem zjištění, oceněním a dva podpisy; jinak není průkazný.
• Restaurace počítá vážením a měsíčně, e-shop čtvrtletně u nejprodávanějších položek a s rozhodným dnem v prosinci.
• Rozdíly zaúčtujte do roku, za který se stav ověřuje, a soupisy uschovejte 5 let.

Inventura odhalí každou příjemku, která ve skladové evidenci chybí, a přepis položek z faktur je nejčastější místo, kde chyba vzniká. DokladBot z faktur a dodacích listů vytěží jednotlivé položky (název, množství, cenu, sazbu DPH) a exportuje je po řádcích do Excelu nebo CSV, doklady předá do Pohody, Money S3 nebo ABRA Flexi. Skladovou evidenci a inventuru vedete dál ve svém nástroji, jen s úplnými podklady. Vyzkoušejte DokladBot zdarma.

Zdroje a právní předpisy

1. Zákon č. 563/1991 Sb., o účetnictví, § 29 (periodická a průběžná inventarizace) a § 30 (inventury, rozhodný den, lhůty, inventurní soupis, inventarizační rozdíly) (platné znění)
2. Zákon č. 563/1991 Sb., o účetnictví, § 8 odst. 4 (průkaznost účetnictví podmíněná inventarizací) a § 31 (úschova inventurních soupisů) (platné znění)
3. Zákon č. 586/1992 Sb., o daních z příjmů, § 7b odst. 4 (zjištění stavu zásob u daňové evidence) a § 25 odst. 2 (manko, přirozené úbytky) (platné znění)
4. Vyhláška č. 500/2002 Sb., § 9 odst. 7 (evidence o zásobách) a § 49 (oceňování zásob) (platné znění)
5. České účetní standardy pro podnikatele, ČÚS č. 007 Inventarizační rozdíly a ztráty v rámci norem přirozených úbytků zásob a ČÚS č. 015 Zásoby (úplné znění standardů zveřejněné Ministerstvem financí (PDF))
6. Zákon č. 235/2004 Sb., o dani z přidané hodnoty, § 77 (vyrovnání odpočtu u nedoloženého manka) (platné znění)